Dlaczego warto kupować żywność bezpośrednio u rolnika?

Główną zasadą, jaką powinniśmy się kierować jest robienie zakupów bezpośrednio od rolników. Mamy wówczas nie tylko pewność, że kupione przez nas produkty będą zdrowe i świeże, ale również że będą pochodziły z ekologicznych, polskich upraw. Jesteśmy wówczas dumni, że nasze pieniądze wspierają lokalnego rolnika, a co za tym idzie polską gospodarkę. Co więcej, w czasie pandemii zrobiliśmy się bardzo czujni i uważni na to, co ląduje na naszym talerzu. Boimy się kupować żywność od niesprawdzonych dostawców. W dużych dyskontach warzywa czy owoce, zanim trafią do naszych rąk, przechodzą przez ogromną liczbę dłoni, z kolei mięso ma w sobie ogromną ilość antybiotyków, które następnie bardzo negatywnie wpływają na nasz organizm. To jest zatem kolejna duża zaleta robienia zakupów u lokalnego rolnika, gdzie doskonale wiemy co jemy i skąd jemy.

Drugim aspektem, nad którym warto się pochylić, jest aspekt etyczny. Produkty odzwierzęce, pochodzące z lokalnych gospodarstw są pozyskiwane właśnie w sposób etyczny i najzwyczajniej w świecie ludzki. Najczęściej zwierzęta w takim gospodarstwie mają zapewnione świetne warunki oraz wolność, której brakuje w przypadku chowu przemysłowego. Najlepszym przykładem są kury, które w przeciwieństwie do wielkich kurników, mają wolny wybieg, z którego z radością mogą korzystać przez cały dzień, niosąc nam następnie pyszne jaja. Jeszcze inny aspekt to fakt, jak karmione są zwierzęta, które następnie trafiają do szerokiej sprzedaży. Wówczas nie ma zbyt dużo czasu na chów, liczy się każdy dzień oraz oczywiście odpowiednia waga zwierząt. W związku z tym hodowcy wszelkimi sposobami próbują doprowadzić swoje hodowle do masy nadającej się do uboju. By tego dokonać w zwierzęta „pakowane” są sterydy, antybiotyki i pasze, które mają bardzo negatywny wpływ na organizm człowieka.

Trzecią, równie ważną kwestią jest smak i jakość świeżo pozyskanych owoców, warzyw czy ziół. Wybierając produkty prosto od rolnika mamy oczywiście pewność otrzymania zdrowego i ekologicznego produktu, z którego przecież na co dzień korzysta również sam wytwórca, ale również unikalnego i jednego w swoim rodzaju smaku, który potrafi zachwycić najbardziej wymagających konsumentów.

Czwarty, chyba najważniejszy powód, by robić zakupy bezpośrednio od rodzinnych gospodarstw jest nasze zdrowie. Oczywiście tyczy się to warzyw i owoców, które nie są nawożone chemią, ale przede wszystkim mięsa. To właśnie mięso kupowane w dużych dyskontach może odbić się najbardziej na naszym zdrowie. Drób, trzoda chlewna czy bydło przeznaczane do produkcji przemysłowej pełne jest sterydów i antybiotyków, które mają przyspieszyć rozwój zwierzęcia, w taki sposób by jak najszybciej nadawało się do uboju. Następnie takie mięso niestety trafia na nasz talerz. Zgoła inaczej wygląda to w przypadku indywidualnych gospodarstw, prowadzonych przez jednego rolnika. Główną przyczyną jest fakt, że tenże rolnik sam następnie je to samo mięso, które i my możemy bezpośrednio u niego nabyć. Co za tym idzie mamy niemal pewność, że taka hodowla prowadzona jest w sposób zdrowy, ekologiczny i etyczny.

Nie możemy pominąć również zagadnienia, jakim jest troska o środowisko, które i tak z roku na rok jest w coraz gorszej kondycji. Kupując żywność czy mięso od rolnika pomijamy, chociażby proces pakowania produktów w sztuczne, bardzo często szkodliwe dla środowiska, jak i nas samych opakowania. Ponadto sama uprawa jest wolna od chemicznych dodatków i nawozów, które mają bardzo negatywny wpływ na ziemię, powietrze i oczywiście na nasze zdrowie.

Powyżej przedstawione argumenty są bardzo trudne do poważenia, dlatego też powinniśmy coraz poważniej rozważyć rozpoczęcie zakupów u lokalnych rolników, szczególnie że coraz częściej możemy dokonać takich zakupów przez Internet. Dzięki temu rozwiązaniu oszczędzimy swój czas, zyskamy wygodę zakupów i możliwość dostarczenia pysznych i pachnących warzyw, owoców i ziół prosto pod drzwi naszego domu.