Opis
Świetnie komponuje się z dobrej jakości pieczywem na zakwasie oraz pomidorem.
Miałko mielone mięso wieprzowe wraz z poszarpaną szynką i kolendrą zamykane są w woskowanych osłonkach.
Długi proces wędzenia w niskiej temperaturze, dopełnia dojrzewanie wędliny przez kilka dni.
Składniki: Mięso wieprzowe, kolendra, cukier, sól peklująca, pieprz biały.
